Un vino che si ottiene da uve che nascono sui terreni vulcanici e sabbiosi delle pendici dell’Etna. Sono terreni difficili, con una bassissima resa al vigneto, ma che creano un’altissima concentrazione di gusto e personalità delle uve. I grappoli sono raccolti a mano al momento della maturazione tardiva, per esprimere il massimo della struttura e gradazione. Viene vinificato con pigiatura soffice e macerazione con bucce, per poi affinarsi in piccole botti di rovere e in bottiglia per almeno un anno.
Sapore Fresco ed equilibrato
Abbinamento ai cibi Primi piatti elaborati, carni bianche e formaggi teneri
SCIARE DI EST – NERELLO MASCALESE – CL.75 Antichi Vinai
€5,50
Sciarediest – Nerello mascalese- ANTICHI VINAI-
VINI DELL’ETNA
14 disponibili
Descrizione
Antichi Vinai
Un vino che si ottiene da uve che nascono sui terreni vulcanici e sabbiosi delle pendici dell’Etna. Sono terreni difficili, con una bassissima resa al vigneto, ma che creano un’altissima concentrazione di gusto e personalità delle uve. I grappoli sono raccolti a mano al momento della maturazione tardiva, per esprimere il massimo della struttura e gradazione. Viene vinificato con pigiatura soffice e macerazione con bucce, per poi affinarsi in piccole botti di rovere e in bottiglia per almeno un anno.
Sapore
Fresco ed equilibrato
Abbinamento ai cibi
Primi piatti elaborati, carni bianche e formaggi teneri
Tenore alcolico 12,5 % vol.
Temperatura di servizio 14°C
Informazioni aggiuntive
Prodotti correlati
Terre della Baronia bianco IGP Sicilia cl 75
€15,00 Aggiungi al carrelloVignavella
€22,00 Aggiungi al carrelloDonnafugata Prio Catarratto Sicilia Doc 0,75 lt.
€12,90 Aggiungi al carrello