Descrizione
Da uve Nerello Mascalese e Nerello Cappuccio, coltivate su terreni lavici. Una maturazione tardiva e le forti escursioni termiche donano un colore rosso porpora, profumi eterei con piacevoli sfumature di frutti rossi e sentori di mandorla tostata e cacao, per la sua permanenza di almeno dodici mesi in piccoli fusti di rovere. Sapore caldo intenso giustamente tannico che lo rende adatto a tutti i piatti di carni rosse e selvaggina. Va servito in ampi calici alla temperatura di 18°C.
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